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長年にわたって信頼関係を築いてきた指定農家から新鮮で上質なお肉を直接仕入れることで、お客様に安心・安全で安定した美味しさをお届けしています。お客様に心の底からおいしいと感じていただけるように、食材の選定から下処理、調理に至るまで妥協を許さず、春日井で日々質の向上を目指して取り組んでおります。

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